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PERFECT MEAT ACADEMY

LEROY’S arbeitet schon seit vielen Jahren mit den Produkten von Otto Gourmet und ist begeistert, dass innerhalb der PERFECT MEAT ACADEMY die unterschiedlichen Produkte vorgestellt werden. Und dies nicht mehr nur noch in der Zentrale in Heinsberg sondern in vielen Kochschulen innerhalb Deutschlands und ab 2016 auch bei LEROY’S.

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EIN PERFEKTER ABEND FÜR PERFEKTES FLEISCH

OttoWenn der Protagonist einen Abend lang PERFEKTES FLEISCH heißt, kann nur von einem Kurs die Rede sein: der PERFECT MEAT ACADEMY by Otto Gourmet. Otto Gourmet Spezialitätenversand mit dem Schwerpunkt exklusives Fleisch wurde 2005 von den Brüdern Stephan, Michael und Wolfgang Otto gegründet. Mittlerweile werden die Fleischstücke von Otto Gourmet in fast allen 3-Sterne Restaurants Deutschland sowie zahlreichen weiteren exklusiven Küchen zubereitet. Das Tolle ist jedoch, dass diese Spitzenqualität auch für den Privatmann per Onlineshop zu haben ist.

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In einem limitierten Rahmen bekommen maximal 22 fleischverrückte Genießer unbekannte wie populäre Fleisch-Cuts, -Qualitäten und –Reifungen vorgestellt, probieren sich durch eine detaillierte Fleischverkostung mit erstklassigem Fleisch und genießen ein exquisites, viergängiges Menü aus der Otto-Gourmet-Küche.

Für die Zubereitung dieses Menüs dürfen die Gäste selbstverständlich selber Hand anlegen. Sie sind hungrig nach Fleischwissen? Kein Problem, denn im Laufe einer Perfect Meat Academy erklären unsere versierten Köche, woran man gutes Fleisch wirklich erkennt, warum die gleichen Cuts von verschiedenen Rassen unterschiedlich schmecken und wie man das gute Stück am besten zubereitet, damit am Ende des mit spannenden Fleischhighlights gefüllten Abends keine Fragen mehr offen bleiben.

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Leistungen:

  • Aperitif & Fingerfood
  •  4-Gang-Menü
  • große Fleischverkostung
  • begleitender Weiß- & Rotwein
  • Wasser, Kaffee
  • Leih-Kochschürze

Termine und Preise auf Anfrage
*jeweils ab 18.00 bis ca. 23.00 Uhr

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