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Kochkurse 2020

FLEISCH PUR. Besser geht’s nicht!

150,00
FLEISCH PUR. Besser geht’s nicht!

Heute Abend dreht sich alles um gutes Fleisch. Zusammen mit unserem Lieferanten Martin Dittmar von FLEISCH PUR garantieren wir für puren Fleischgenuss, einzigartig und naturbelassen mit einem geschütztem Reifeverfahren. In den letzten Jahren hat Rindfleisch von internationaler Herkunft den deutschen Markt erobert. Deutsches Rindfleisch kann jedoch dem internationalen Vergleich standhalten. Die Lösung, die wir Ihnen heute Abend präsentieren werden, ist ein „Dry aged-Prozess“, mit einem geschützten Reifeverfahren im Fettmantel. Seien Sie gespannt, welche unterschiedlichen Fleischprodukte Martin Dittmar an diesem Abend präsentieren wird und Sie alle zusammen mit Jörg Leroy daraus ein nachhaltiges Fleisch-Menü mit passenden Beilagen zubereiten werden.