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Kochkurse 2020

DAMPFGAREN. Schonender geht’s nicht!

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DAMPFGAREN. Schonender geht’s nicht!

Dampfgaren ist eine Zubereitungstechnik, die ihre Ursprünge im alten China hat. Seitdem ist bekannt, dass keine andere Garmethode besser geeignet ist, Geschmack sowie Inhaltsstoffe schonend zu zubereiten. Dies resultiert aus der Tatsache, dass das Gargut von allen Seiten gleichmäßig von heißem Wasserdampf umschlossen wird und daher weder verwässert noch austrocknet. Die Einsatzmöglichkeiten beim Dampfgaren sind dabei sehr vielseitig. Aus diesem Grunde möchten wir Euch den Gebrauch für ein komplettes Menü gerne näher bringen.


 

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